Ove stranice provest će vas kroza priču koja postat će legendom - o “Plitvičkoj štrudli” i plitvičkoj štrudli, što je Gorštaci spremahu, za koju se boriše... Pod romantičnim nazivom Plitvička štrudla krije se dugogodišnje vrhunsko umijeće spravljanja poslastice plitvičkog kraja (> Štrudle). Sama pekara osnovana je u želji za očuvanjem tog nepriznatog a neprijeporno tradicionalnog gurmanskog blaga, u prkosu nerazumnoj vlasti ( > Povijest ), što kolaču dodatno obogaćuje okus. Vrhunskoj pekarici (v. slike dolje, > O nama) kupnja kolača neposredno utiče na raspoloženje.